Hvordan det hele startede! Et hjemmebryggeri i en gammel stald
Lysten til at prøve at brygge øl har længe ligget hos os begge, men det var først efter (endnu) et besøg på Frederikssund ølfestival i Januar 2019, at vi blev overbevist om at det var nu vi skulle igang. Vi mødte flere hjemmebryggerer på denne festival som sagde "det er da bare at komme igang" og "så svært er det heller ikke" og lignende opmuntrende ord. Og da to af de lokale Frederikssund bryggere (Morten og Morten) inviterede os til at deltage når de skulle brygge næste gang, ja så slog vi til! Vi brygger alt vores øl i den tidligere stald på Vinbjerggaard i Gerlev, så vores brand blev derfor meget nærligende til "Vinbjerggaard Staldbryg".
Da vi begge er meget store Queen fans og synes at der ligger rigtig mange gode øl-titler gemt i Queens musik, ja så vil de første mange øl blive navngivet efter nogle af de store Queen klassiker.
Vi brygger kun for sjov, men det er også præcis hvad det er!